【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!

佐罗

【到此一游｜纽约吃喝玩乐】



- ]( C4 k/ e  x( s& g, R% u0 k昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。

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/ y7 Q6 Z: v8 m, J最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。
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至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。
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& W' W9 {: a( b9 k& D  r与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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* ?7 j/ q1 b/ R地址：41 W 42nd St, New York, NY10036
官网：gknyc.com
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。
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4 r! V& g# L6 v7 C+ O+ a' t6 x' l地址：217 Eldridge St, New York, NY10002
: _) O" X7 J/ H1 h' I" ?/ E官网：uchu.nyc

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另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。
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地址：85 10 Ave, New York，NY10011
0 @" [6 N3 r, c# @+ @官网：joelrobuchonusa.com
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# Q/ Q+ V  Z$ A' ]$ K今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。


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它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。
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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！
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% N# [7 |4 r+ P" u$ x) s1 |9 i地址：679 Greenwich St, New York, NY10014
* l$ j1 M  L" o' d官网：jejunoodlebar.com

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