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[湯類] 大酱汤[14P]

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發表於 2016-9-28 20:45:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 Q" R- v/ [1 G5 Y用料:" {. f7 p! G9 N- K5 l
主料:鱿鱼1条 西葫芦1个 土豆1个洋葱1/2个 豆腐1块 尖椒1个 红尖椒1个 白玉菇100克
3 X4 X2 B# \5 F- T辅料:韩国大酱3汤匙 牛肉粉2汤匙 韩式辣酱1汤匙8 p# i4 U5 Y  B: O% A% i
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大酱汤的做法
2 F3 C& V: r& d6 q1.食材备齐
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2.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用
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1 f3 `9 ?' C3 `4 h3 `% M3.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片6 G3 |1 p6 A1 L/ e
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0 ]) S) A3 N0 u9 j+ X) A. A! u# t3 B2 f- |5 g6 H; C& U
4.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)9 e% y& r( `0 S3 E- F) J4 {  I

" F, K: `6 H4 p6 m/ \! {8 c6 }0 k' F2 O& W, T

$ C7 m. T! T9 I2 w1 I1 c5.加入3汤匙韩国大酱0 p* e. \6 P! f/ X

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& X4 F& J# \$ I" J8 r$ R6.在加入1汤匙韩式辣酱  P+ J3 H4 ^% }
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& @9 _+ S9 a6 k* `8 \7.加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开2 ?, A6 B& X/ B* ?+ Q% Y' N( A5 j5 N

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" K0 S. _+ f% P& o5 m6 i$ K8.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟; s! y+ }+ f) p
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  p' {% \) |. g9.下入白玉菇煮熟
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0 a/ L" @% ^9 p$ c/ l6 f10.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出
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