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! A b1 r8 T) t3 P5 z預備食材
* `! H) |# ~3 o2 m( }$ P4 L5 k小卷(中小型) 5尾0 F) t& R8 y: C/ d4 U5 e( N3 X
新竹米粉 2.5把$ c5 M2 R8 w4 H+ w
蝦米 1小匙4 u3 j& A' W) h8 Q K
洋蔥 半顆
) G! r1 T7 U( y5 t香菜 芹菜 適量5 }+ L) m: X; s
鹽 胡椒粉 適量. [- |* d# ?( o' U
清水 1200cc; L, y$ u" V: R) v" @+ k5 B
步驟說明7 }1 D& m& t; o' Y1 ^1 q
 01
5 G/ [5 A0 P0 o+ s, |% N小卷去除硬梗; 洋蔥切絲; 香菜、芹菜切末
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取一湯鍋, 放入一大匙油、蝦米及洋蔥, 小火爆香
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待洋蔥呈透狀, 倒入清水煮滾, 下米粉
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待米粉稍軟, 下小卷煮熟, 試味道? 依家人喜好加鹽、胡椒粉調味2 S- E+ @& R l5 m4 T" r
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關火後撒上香菜、芹菜即可享用美味7 v3 V2 h# V6 D! Y8 c
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發表於 2016-6-8 10:10:12