- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:211 天 連續簽到:1 天
|
! A b1 r8 T) t3 P5 z預備食材
* `! H) |# ~3 o2 m( }$ P4 L5 k小卷(中小型) 5尾0 F) t& R8 y: C/ d4 U5 e( N3 X
新竹米粉 2.5把$ c5 M2 R8 w4 H+ w
蝦米 1小匙4 u3 j& A' W) h8 Q K
洋蔥 半顆
) G! r1 T7 U( y5 t香菜 芹菜 適量5 }+ L) m: X; s
鹽 胡椒粉 適量. [- |* d# ?( o' U
清水 1200cc; L, y$ u" V: R) v" @+ k5 B
步驟說明7 }1 D& m& t; o' Y1 ^1 q
01
5 G/ [5 A0 P0 o+ s, |% N小卷去除硬梗; 洋蔥切絲; 香菜、芹菜切末
0 c) W- n1 l9 }, m. B3 x; a% E 02! ?3 e, c0 U. q) G; u( e
取一湯鍋, 放入一大匙油、蝦米及洋蔥, 小火爆香
5 D- Z5 B4 H/ R$ D6 I 03; p7 E1 m, M: O/ f& C- U4 t
待洋蔥呈透狀, 倒入清水煮滾, 下米粉
% i( ]3 m- Z; I) \5 D8 ~, \ 04& [( q6 T% w8 A8 l" B: \7 a/ p
待米粉稍軟, 下小卷煮熟, 試味道? 依家人喜好加鹽、胡椒粉調味2 S- E+ @& R l5 m4 T" r
05* C/ G( x' y' Q8 x9 ^) w. j" o/ }
關火後撒上香菜、芹菜即可享用美味7 v3 V2 h# V6 D! Y8 c
: d( b9 O6 W- d1 }
8 V' n3 d+ n' ^3 Y) \' T8 ]2 y, E
( M; K4 b* i# {/ U+ A0 B. V7 Y" |6 a1 l( ^8 E& C; k2 j
|
|