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預備食材
; k' ^ S+ x# f$ }: v* {* G9 O烤雞 1碗(約160公克)
L. [. v& {" R9 [鴻喜菇 1小把(約60公克)
1 i4 U3 h5 N) w$ M蒜 3瓣
$ l& x8 d9 m; V義大利麵條 1把$ e7 Q# B; T# V3 v( U
調味料) H# Q3 U( |0 t0 I7 B
白醬 3杯半5 c4 H3 p' m. e2 c/ J
起司粉 適量) E! f: y: l% l- b
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步驟說明
3 U6 ^' Y0 p( z4 m9 [01 將雞肉撕小塊、蒜切片、鴻喜菇洗淨備用。; L" {- ?- a" i4 E* z6 c, E" ] A
02 川燙義大利麵條約7-8分鐘,待熟成撈起沖水備用。
) g" o/ w) d4 H/ [03 取鍋爆香蒜片,放入鴻喜菇與雞肉翻炒。# c+ Y p2 d# T& E+ x% k5 l3 z o
04 同鍋放入白醬及適量水,再放入作法2煨煮後盛盤,撒上起司粉即可。
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訣竅提示
" _; q( C" y( a: r) g7 p Q: t0 \※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 $ h; h0 n ]# G: I! S! y& [& T
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