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主料; s- R/ J% [, h1 w9 Z0 B. _
杏仁露1罐 牛奶1袋5 T) t. P! R u
辅料- J9 y- e% Y; H3 S h B3 o
琼脂10g 水果丁1杯 白糖适量 蜂蜜适量
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1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。
: O' m& `; M$ {) i2.准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。. C' d2 ~/ p/ ?9 y% A$ k
3.还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃。( a6 I6 G. G7 A' Z" D
4.将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。
5 K9 d# c2 [5 Q7 I9 u6 n* a5.食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。 |
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