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台中有些老字號小吃取店名都蠻有趣的，不知道是不是傳承幾代就直接取名，
% w. i& k# J2 E0 I$ Y像是有三代炒麵、超三代蔥油餅等等，還有就是這家【三代油蔥餅】，' e2 \4 _- S- s; V' ~
雖然在台中的蔥油餅也吃過好幾家了，但怎麼感覺吃也吃不完XD蔥油餅攤真的很多，
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【三代油蔥餅】其實離忠孝夜市很近，隔壁條路而已，可以先來買完再去逛夜市，
, |2 |) o$ {# k) ~# X7 R9 V在台中好像也是老字號蔥油餅，GOOGLE評論126則還有4.5高分這根本非吃不可啊！
) Z6 Q8 T* T, F" b# Q. |; i' q+ o% j![]() 這家【三代油蔥餅】也一樣是下午開店，每天只賣四個半小時，來晚了就明天請早，
+ Z7 [# ~5 z- h+ b+ C! z, v: N5 A在這裡的老客人應該不少都是從小吃到大，雖然有人說好像會有排隊的狀況但我都沒遇過，
) r# ]+ g2 G: y+ C6 D- O, e最早是在仁和路擺攤，搬到建成路開店到現在也已經三十年歲月，完全是在地老味道。
; ^1 \. C5 Y9 ?3 |4 k製作的速度還挺快的，可能因為怕排隊客人等太久的關係，所以一開店就炸不停，
" V) G4 Q9 t% w- M+ I! {4 S! Z![]() ![]() ![]() 這家的「油蔥餅」跟花蓮的炸蛋蔥油餅頗像，就是幾乎是以油炸的方式來製作的，6 |! Q% x0 }4 C* e' x+ n& q
所以餅皮膨又酥，不過裡面的蛋基本上都是製作全熟的，要半熟的要特別跟店家提醒喔。
0 j$ K7 k s9 E# `3 V4 o![]() 價位我是覺得也蠻便宜的，加蛋才30元，我在西區買過有類似的炸蔥油餅就要45元，* B) q5 ~1 [; x9 L7 f' U5 I
另外有賣好幾種簡單的飲料，像是紅茶、珍珠奶茶等等，價格也是相當平易近人。
# `7 G: K& w, x e, N【招牌油蔥餅│每份(含加蛋)30元│可選辣度(建議中辣)】有時餅皮稍白有時顏色較深，不知道跟炸的時候快慢有沒有關係， A/ q$ B; ^- v6 ~) o+ P
(但提醒一下如果想要半熟蛋或雙蛋要特別提醒店家，不然都會是全熟的喔！)/ l, O7 B, |4 \- K0 J2 X
入手還蠻燙的，整個餅皮都胖胖酥酥的，有人覺得偏油，但我覺得是還好，
d/ b* F/ }8 g![]() 畢竟是油炸的嘛，不油也就蠻奇怪的。餅皮口感微酥但是嚼勁還挺不錯的，# E3 a- X+ t$ `3 O; _1 f
推薦加辣更好吃，而且是加到中辣，因為小辣只有加甜辣醬，中辣是店家自製辣椒，8 u! A" t2 ^& \, o4 i* b0 W
![]() 不會辣嗆而會更夠味道！半熟蛋咬開整個稠濃跟酥香餅皮加在一起真的是蠻好吃！" F+ I* j7 T; D. {, D% j8 ~& s* o, W
但是蛋黃你會不知道從哪溢出來，所以要小心不要噴到衣服啊！否則回家有得洗了。
% q' i+ f4 e! w【飲料│珍珠奶茶│25元】現在應該很難買到珍珠奶茶25元這種價錢了，而且還是大杯的容量，. Q& V. w& V) j1 f. Z( d
不過喝起來蠻像早餐店奶茶的，還OK囉！算是便宜實在也很划算。
5 `1 H7 Z- a. Y0 h![]() 雖然台中蔥油餅很多，不過像這種的並不算多，而且還賣這麼便宜，) U9 v' I) x- ^" t( o2 I
不用花錢大老遠跑到花蓮也能吃到美味炸蛋蔥油餅，還是台中在地老味道，
: O" A8 R. u* ^! R8 o雖然網路上推薦文章很多了，但還是要很推薦大家可以繞過來試試順便去逛逛夜市！
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g8 v0 U0 U: l5 k◎介紹店鋪 ：[三代油蔥餅│東區]
1 P5 ?- N1 K1 F: ?- X& z◎地址： 台中市東區建成路789號
0 v8 l* x9 a% \( U6 l◎電話：0936-654508" n: y( ^" d3 X. m. d4 C
◎營業時間：02:00Pm-06:30Pm. M# _ ]) i* `2 Y- S Y
◎消費提醒：無店休日，要半熟蛋要特別提醒6 a4 \ N ?/ \ _9 p" @4 z
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發表於 2018-9-27 14:35:03
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